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黎湘习惯是调一半面粉一半淀粉,再加四个鸡蛋清进去调和。
“一定不能加蛋黄,加了蛋黄的面糊炸出来当时是脆的,稍微一放又软了,口感不好。”
“嗯嗯!我都记下了。”
不光关翠儿记下了,在灶前烧火的骆泽也记了下来。
很多时候儿他也不是有意要听,但人就在灶前烧着火,黎湘说什么他就是想听不见都难。偏偏记忆还很好,记下的东西也就越来越多。
这丫头是真不防人呐,自己但凡有几分小心思,她的手艺就要被学走了。
“阿泽,火小点,剩一根柴就行。”
“诶,明白!”
骆泽知道炸这小酥肉第一轮儿得小火炸,炸完油烧热些还得再复炸一遍。这些不用黎湘再说,他都已经记下了。
一刻钟后。
“表姐,这小酥肉我留了一盘子,你们别舍不得吃,凉了的味儿没有刚出过的�
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